Cuvée Litchi

Beeche au miel de Litchi de Madagascar

Pour cette première cuvée, Beeche fait mousser le miel de Litchi de la Compagnie du Miel. Basée à Madagascar, elle produit un miel éco-responsable qui valorise le travail des apiculteurs qui protègent ensuite les forêts primaires. Leurs miels exotiques sont rares et récoltés dans le respect des abeilles et des saisons.Les fleurs de Litchi du Sud-Est de cette île prodigieuse sont très appréciées des abeilles, le miel qui en découle parfume l’hydromel de notes fruités qui rappellent à s’en méprendre le goût du litchi mais aussi de la pêche blanche et de l’abricot, associés à la douceur de la rose. Le résultat est inédit et apporte fraîcheur et légèreté.